Certifikát regionální produkt ŠUMAVA
Detailní popis produktu
Pastový med květový
Pastový med květový z Českého lesa je kvalitní, lahodný med oceněný certifikátem originální produkt ŠUMAVA. Naše včelky sbírají nektar z květin a bylin v chráněné krajinné oblasti Český les, zejména z divokých luk a pastvin. Díky čisté přírodě, z které pochází, není tento med nijak zatížen prostředky, kterými se ošetřují hospodářské rostliny.
Květový pastový med je rostlinného původu, je v něm větší podíl fruktózy a je pro lidské tělo stravitelnější než medovicový. Květové medy mají také více vitamínů a obsahuje pylová zrna. Barvu mají světle žlutou i zlatavě hnědou či téměř čirou, také rychleji krystalizují, neboť obsahují více zbytků pylových zrn. Květový med v tekuté formě je velmi oblíbený a vysoce žádaný, bohužel však mění svou konzistenci, krystalizuje, proto se vyšlehává do jemné pastové konzistence.
Pastování medu
Pastování medu je mechanické zpracování květového medu. Metličkami se pomalu tekutý květový med míchá, až vznikne příjemná medová pasta bílé až okrové barvy. Pastování medu je řízená, jemná krystalizace, kdy med získává pastovou, krémovou konzistenci.
Takto upravený květový pastový med je oblíbený k namazání na chleba, med z něho totiž nestéká, je jemný, nejsou zde žádné hrubé medové krystalky.
Skladování pastového medu
Uchovejte v chladu, temnu a suchu. Do tekutého stavu můžete med přivést pomalým zahříváním, nejlépe ve vodní lázni do 45°C.
Nedoporučujeme med rozehřívat.
Množství a minimální trvanlivost uvádíme na etiketě. Etiketa může mít jiný design.
Země původu: Česká republika, chráněná krajinná oblast Český les
FOTO JE VLASTNÍ, PŘESTO ILUSTRAČNÍ
Doplňkové parametry
Kategorie: | Med, propolis a pyl |
---|---|
Záruka: | 2 roky |
? pastový: | vyšlehaný |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.